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batchOne x ハッピー太郎 陳皮紅豆沙

batchOne團隊去年底完成首個作品COT後,便馬不停碲尋求另一突破,著手開發第二款全新作品,經過多番努力嘗試,終於與位於滋賀縣長浜市的 ハッピー太郎醸造所 共同研發出港式地道口味《陳皮紅豆沙》!

秉承「港系為體,日系為用」的宗旨,我們採用了港人最愛用以入饌的新會大紅陳皮,配合日本京丹波町瑞穂大納言紅豆,集合港日兩地優質材料作為本次作品的副原料,並且以「濁醪酒」(Doburoku)方式展現作品,既表現香港傳統糖水風味,又融合日式甜品特色!

《陳皮紅豆沙》入口是清雅的新會陳皮味,然後是濃郁的日式紅豆味道而不帶豆膩與苦味,你會享受到陳皮紅豆沙獨有的甜潤感,濁醪酒則帶來甘甜的米飯味道與豐厚的口感,餘韻則呈現陳皮的獨得甘香苦澀感,配上來自白麴的清爽酸度,平衡度佳,收結乾淨俐落,加上酒精度略低,適合任何場合享用。

batchOne x ハッピー太郎 陳皮紅豆沙

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HK$390.00 Regular Price
HK$340.00Sale Price

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